ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਦਬਾਅ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ (ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ) ਦੋ ਕੇਟਰਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੁੱਟੇ ਗਏ ਇੱਕ ਬਾਗ/ਬੀਬੀਕਿQ ਪਾਰਟੀ ਵਿੱਚ? ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਸਲਾਈਸ ਐਨ 'ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਣਗੀਆਂ (ਕੋਈ ਸ਼ਬਦਾ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ).

ਮੇਰੇ ਲਈ "ਟੈਕਸਾਸ" ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਬੀਬੀਕਿQ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਮੈਨੂੰ "ਟੈਕਸਾਸ" ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਦੱਖਣੀ ਮਿਠਆਈ: ਮੇਰੀ ਮਾਂ ਦਾ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਖਾਓਗੇ. ਮਿਆਦ.

ਇਸ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਫੋਟੋ: www.biscuitsandsuch.com

ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ (ਕੇਕ)

  • 2 ਕੱਪ ਖੰਡ
  • 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • 1 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ
  • 1/2 ਕੱਪ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
  • 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ (ਮੈਨੂੰ ਘਿਰਾਰਡੇਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ ਹਰਸ਼ੇ ਦੀ ਸਹੁੰ ਖਾਂਦੀ ਹੈ)
  • 1 ਕੱਪ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
  • 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
  • 2 ਅੰਡੇ
  • 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਸਮੱਗਰੀ (ਆਈਸਿੰਗ)

  • 3/4 ਕੱਪ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
  • 4 1/2 ਚਮਚੇ ਕੋਕੋ
  • 9 ਚਮਚੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
  • 24 cesਂਸ (3 ਕੱਪ) ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਦੀ ਖੰਡ (ਉਰਫ ਪਾ powਡਰ ਸ਼ੂਗਰ)
  • 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ

ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕੇਕ:
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਓ: ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਖੰਡ, ਆਟਾ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ), ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਓ: ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮੱਖਣ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ. ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਗਰੀਸਡ 13'x9 'ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ 35-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਅਰੰਭ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ). ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਾਜ਼ੁਕ holesੰਗ ਨਾਲ ਛੇਕ ਕਰੋ (ਟੁੱਥਪਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ), ਫਿਰ ਅਚਾਨਕ ਬਰਫ਼. ਇਹ ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਦਰਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਈਸਿੰਗ:
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮਿਲਾਓ: ਮੱਖਣ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕਨਫੈਕਸ਼ਨਰ ਦੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਖੰਡ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਈਸਿੰਗ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਝੁੰਡਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

*ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਬਾਹਰ, .ੱਕ ਕੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ


ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ

ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਬਰਾਬਰ ਚਾਕਲੇਟੀ ਪੇਕਨ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ?

ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਰਨਾ ਹੈ. ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ & ndash ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਅਦਾਇਗੀ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕੇਕ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਇਸ ਨੂੰ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਛਾਲੇ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਉੱਥੇ & rsquos ਠੰਡ. ਇਹ & rsquos ਮਿੱਠੀ, ਬਟਰਰੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਅਤੇ ਪੇਕਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ.

ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਦਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਕੇਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਨਸ਼ਾ ਹੈ.


ਕਲਾਸਿਕ ਦੱਖਣੀ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਿਸਦਾ ਸਵਾਦ ਸੋਡੇ ਵਰਗਾ ਹੈ

ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਦੱਖਣ ਦੇ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਖੰਡ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੀਏ. ਸਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸੈਕਰੀਨ ਸੋਡਾ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ. ਟੈਕਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਨਾ ਅਤੇ ਡਾ. ਪੇਪਰ ਕੇਕ ਦੇ 7-ਅਪ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੈਂਟਕੀ ਵਿੱਚ ਅਲੇ -8-ਵਨ ਅਦਰਕ ਦੇ ਕੇਕ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਹੈ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਟਲਾਂਟਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ-ਆਈਕਨਿਕ ਸੋਡਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦਾ ਘਰ-ਪਰ ਵੈਸਟ ਵਰਜੀਨੀਆ ਦੇ ਚਾਰਲਸਟਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਅਤੇ ਅਖ਼ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਕੇਕ ਵਧੇਰੇ ਉਤਸੁਕਤਾ ਵਾਲਾ ਰਿਹਾ, ਇਸਦਾ ਪਿਆਲਾ ਸੋਡਾ ਨਿਡਰ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਤੱਤ ਸੀ, 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ, ਜਦੋਂ ਸੜਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਨੇ ਇਸਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਫੱਜ ਕੇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.
ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲਾ ਐਨਾਲੌਗ ਟੈਕਸਾਸ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਜੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਕਨ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ. ਲਾਲ ਮਖਮਲੀ ਕੇਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟੈਕਸਾਸ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਦੋਵੇਂ ਖਮੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੇਅਰ ਅਤੇ ਪੌਂਡ ਕੇਕ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੇਜ਼ਾਬ ਅਤੇ ਖਾਰੀ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਕ ਹੀ ਮਿਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਕੇਕ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ. ਕੇਕ ਦੀ ਇਹ ਸ਼ੈਲੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟਣ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ ਹੈ - ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਪਰ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਤੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਉਹ ਕੇਕ ਦੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਰੋਕ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਦਰਅਸਲ, ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਕੱਪ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮੇਰੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਅਸ਼ੀਰਵਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.) ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਾੜੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਦੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ੱਕ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰਾ ਸੋਡਾ ਕਿਉਂ ਜੋੜੋ?

ਆਈਕੋਨਿਕ ਕੇਕ ਲੈਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਸਾਰਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੈਲੋ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਪਿਕਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਦਾ ਵੀ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ. ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਚੌਥਾਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਛੱਡਣਾ ਵੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੋਡੇ ਦੀ ਅੰਦਰਲੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੂਹਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕੋਕ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਕੋਲਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛੇਕ ਲਗਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਪਾਠਕ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਨੇ, ਠੰਡ ਨੂੰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ.

ਪਰ ਹੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਚੰਗੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂਰਖ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਛੋਟੇ ਜਿਟ ਪਫਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ. ਉਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਹਾਂ, ਹੋਰ ਮਿਠਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਨਮੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਚਿਪੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਦੱਖਣ ਦੇ ਸਮੈਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 16
ਸਮੇਂ ਸਿਰ: 20 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ, ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਸਮਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ
ਕੇਕ
2 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ
2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
1 ਕੱਪ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
8 ਚਮਚੇ (1 ਸੋਟੀ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ, ਗ੍ਰੀਸਿੰਗ ਲਈ ਹੋਰ
1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
1/4 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠਾ ਕੋਕੋ
2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ, ਹਲਕੇ ਕੁੱਟਿਆ
1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ

ਠੰਡ
1 (16 ounceਂਸ) ਬਾਕਸ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
1/2 ਪਿਆਲਾ (1 ਸੋਟੀ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
1/2 ਕੱਪ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
3 ਚਮਚੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ
1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨ, ਟੋਸਟਡ

ਨਿਰਦੇਸ਼
ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. 9-ਬਾਈ -13-ਇੰਚ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਖਣ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਟੂਥਪਿਕ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਕੇਕ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡ ਬਣਾਉ: ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਜਾਂ ਸਕਿਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਛੇਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇ. ਟੋਸਟਡ ਪੇਕਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ. ਜੇ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਤੇ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ. [email protected] 'ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਜਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਟਾਈਪ-ਆਉਟ ਸੰਸਕਰਣ ਭੇਜੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਪਕਵਾਨ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਕਹਾਣੀਆਂ ਜਾਂ ਯਾਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ! ਸਾਡਾ ਟੀਚਾ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਦੱਖਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਡੇਟਾਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਦੱਖਣੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ, ਟਵਿੱਟਰ ਅਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ' ਤੇ #savingsouthernrecipes ਹੈਸ਼ਟੈਗ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!

ਫੋਟੋ (ਅਖ਼ਬਾਰ ਦੀ ਕਲਿਪਿੰਗ): ਯੈਸਟਰਡਿਸ਼
ਫੋਟੋ (ਕੇਕ): ਕੇਟ ਵਿਲੀਅਮਜ਼

ਕੇਟ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਦੱਖਣੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮੁੱਖ ਸੰਪਾਦਕ ਹਨ. ਉਹ ਸਾਡੇ ਪੋਡਕਾਸਟ, ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਨ-ਏਅਰ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਵੀ ਸੀ. ਉਸਨੇ 2009 ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ rsquos ਟੈਸਟ ਕਿਚਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਜਕਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਕੇਟ ਇੱਕ ਨਿੱਜੀ ਸ਼ੈੱਫ, ਰੈਸਿਪੀ ਡਿਵੈਲਪਰ, ਬਰਕਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਈਪਰਲੋਕਲ ਨਿ newsਜ਼ ਸਾਈਟ ਤੇ ਫੂਡ ਐਡੀਟਰ ਅਤੇ ਸੀਰੀਅਸ ਈਟਸ, ਅਨੋਵਾ ਰਸੋਈ, ਦ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਰਸਕੁਸ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਬਰਕਲੇਸਾਈਡ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਲੇਖਕ ਰਹੀ ਹੈ. ਕੇਟ ਇੱਕ ਉਤਸੁਕ ਚੱਟਾਨ ਚੜ੍ਹਨ ਵਾਲੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਦੌੜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡਬਲ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆੜੂ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਬੋਰਬੋਨ ਸਾਫ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ.


ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ

ਕੇਕ
2 ਕੱਪ ਖੰਡ
2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
1 1/2 ਕੱਪ ਮਿੰਨੀ-ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ
1/2 ਕੱਪ (1 ਸਟਿੱਕ) ਅਣਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ
1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
3 ਚਮਚੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ
1 ਕੱਪ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ

ਠੰਡ
1/2 ਪਿਆਲਾ (1 ਸੋਟੀ) ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
3 ਚਮਚੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਕੋਕੋ
6 ਚਮਚੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ
1 (16 ounceਂਸ) ਬਾਕਸ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਕਨ

ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ 9 ਗੁਣਾ 13 ਇੰਚ ਦੇ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.

ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 35 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਠੰਡ ਬਣਾਉ: ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਪੇਕਨਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.

ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡ ਫੈਲਾਓ.

ਠੰਡ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 547 ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ, 42), 4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 28 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 26 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (9 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 58 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 229 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ.


ਠੰਡ ਬਣਾਉ

ਕੀਰਸਟਨ ਹਿਕਮੈਨ/ਇਹ ਖਾਓ, ਇਹ ਨਹੀਂ!

ਠੰਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੋਡਾ ਅੱਧਾ ਆਕਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਕੱਪ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ.


ਇਹ ਉਬਾਲੇ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ! ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਹਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਹ ਠੰਡਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਹੋ ​​ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਤੇ ਤੁਰੰਤ ਫੈਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਜਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ 'ਤੇ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੇਕਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ!

ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ Pinterest 'ਤੇ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਪਲੇਟ ਕੀਤੀਆਂ!


ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲਾ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਸਾਂਝੀ ਹੈ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਤਪਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਸਕੈਚੀ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਹਾਲ ਹੈ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਦਾ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਮਨਮੋਹਕ ਰਚਨਾ ਦੱਖਣੀ ਮੂਲ ਦੀ ਹੈ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਟਲਾਂਟਾ, ਜਾਰਜੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੱਖਣੀ ਬੇਕਰ ਜੋ ਵੀ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਅਮੀਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਕੇਕ ਅਤੇ ਅਪੌਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਧਾਂਤ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰਾਸ਼ਨ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਆਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੰਪਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੀਟ ਲੀਡਰ ਸੀ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਫੌਜ ਨੂੰ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਸਰਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਏ ਗਏ ਖੰਡ ਦੇ ਰਾਸ਼ਨ ਤੋਂ ਛੋਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਕੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ, ਕੋਕ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਨੇ ਹੈਮ ਗਲੇਜ਼, ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਆਈਟਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਲੱਭ ਲਿਆ.

ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਧਾਂਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੰਪਨੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਪਣੀ ਟੈਸਟ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ. ਇਹ ਸਿਧਾਂਤ ਸੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਸਿਰਫ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਉਤਪਾਦ ਉਪਲਬਧ ਸਨ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਖੰਡ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ.

ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਦੱਖਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ, ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਕੰਨ, ਕਮਿ communityਨਿਟੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਰਿਵਰਤਨ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ. 1970 ਵਿੱਚ ਦੱਖਣੀ ਜੀਵਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਸਾਡੀ ਸਰਬੋਤਮ ਪਕਵਾਨਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਪਹਿਲੀ, ਅਤੇ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 1 ਕੱਪ ਕੋਲਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਿਠਾਸ, ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਵਾਧੂ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਓਨਾ ਹੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿੰਨਾ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ.

ਮਿਸੀਸਿਪੀ ਮੱਡ ਕੇਕ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਉਸੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਠੰਡ ਅਤੇ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਧੀਕ ਦੱਖਣੀ ਮੋੜ ਲਈ, ਇਸ ਪੀਨਟ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.


ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ

ਜਿੰਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਹ ਕੇਕ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀ ਹੈ - ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਕਾਕੀ ਬ੍ਰਾਉਨੀ ਅਤੇ ਫਜੀ ਟੌਪਿੰਗ. ਦੋ ਤੱਤ ਅਭੇਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਠੰਡ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਠੰਡ ਠੰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਤਹ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਰਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਫੁਲ-ਸ਼ੂਗਰ ਕੋਕ ਇੱਥੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਬਣਾਉ: 2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ, ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ: 20

ਉਪਜ: (ਇੱਕ 9 ਗੁਣਾ 13 ਇੰਚ ਦਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ)

ਸਮੱਗਰੀ
ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕੇਕ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 13 ਗੁਣਾ 9 ਗੁਣਾ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਕਿੰਗ ਆਇਲ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. (ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੋਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.)

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਕੋਕ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਗੁਲੂ-ਵਿਸਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਛਾਣ ਲਓ. ਗਰਮ ਕੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਘੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ-ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 27 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਉੱਠ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ. ਕੇਕ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੂਲਿੰਗ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.

ਠੰਡ ਲਈ: ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡਹੈਲਡ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਅਤੇ#039 ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ#039 ਖੰਡ-ਨਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੋਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਅਕਸਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

ਠੰਡ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੇ ਗੁੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਫਸੈੱਟ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਮਤਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਠੰਡ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਿਘਲਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਠੰ asਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏਗੀ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੰਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ), ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਦਬਾਓ.


  • ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਕ 'ਤੇ ਛੇਕ ਲਗਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਠੰਡਕ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
  • ਕੋਕ ਵਰਗਾ ਡੌਨ & rsquot? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀ! ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸੋਡਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੂਟ ਬੀਅਰ, ਡਾ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੈਪਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
  • ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸਹੀ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ, ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸਹੀ ਮਾਪੋ.
  • ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਣਸੁਲਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਪਾਓ.
  • ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਕ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੇਕ ਬਣਿਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਟੁੱਥਪਿਕ ਜਾਂ ਸਕਿਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਟੈਸਟ ਕਰੋ.
  • ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਾਧੂ omਮਫ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ!

ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਅਤੇ rsquos ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਦੁਰਘਟਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ. ਧਰਤੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੋਡਾ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਗ ਬਣ ਗਿਆ? ਖੈਰ, ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਕਹਾਣੀ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ.

ਇਹ 1997 ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੋਕ ਨਾਲ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸੰਬੰਧ ਸੀ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮਗਰੀ ਬਣ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਰਮਾਤਾ ਨੂੰ ਕੋਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਬੈਟਰਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਕੇਕ ਬੈਟਰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਮੀਰ, ਸੰਘਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰਾ ਸੀ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੋ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਉਹ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਅਚਾਨਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੁੱਗਣੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਫਿੱਕੀ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਕੇਕ ਬਣਿਆ. ਅਤੇ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਫੱਜ ਕੋਕਾ-ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਦਾ ਜਨਮ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 1997 ਵਿੱਚ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉੱਚ ਮੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਨੇ ਇਸਨੂੰ 2009 ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਰੂਪ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਪੂਰਾ ਕੇਕ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਪੋਟਲਕਸ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਅਤੇ rsquos ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ ਇਹ & rsquos ਸਿੰਗਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ.

ਅੱਜ ਤੱਕ, ਅਸਲ ਕਰੈਕਰ ਬੈਰਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਗੁਪਤ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਪਰੋਕਤ ਕਾਪਿਕੈਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਮੀਰ, ਖਰਾਬ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਮੱਖਣ: ਓ, ਮੱਖਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਵਿਚਕਾਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕੀਨ ਬੇਕਰ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੇ ਕਦੇ. ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਲੇਬਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੂਖਮ ਛੰਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ! ਮੈਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

  • ਮੱਖਣ ਦਾ ਬਦਲ:
    • 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
    • 1 ਸੀ ਦੁੱਧ
    • ਹਿਲਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ
    • ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਵੇਗਾ

    ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਨੀ ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ (ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਕੇਕ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿਵੇਂ ਵੱਡੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ.

    ਗਲੇਜ਼: ਇਹ ਕੇਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਲੇਜ਼, ਜੋ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫੱਜ-ਟੇਸਟਿਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਿਖਰ.

    ਸਾਡੇ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਆਈਸਿੰਗ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ:

    • ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ.
    • ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
    • ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਤੱਕ ਉਬਲ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਕ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਕ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਫੱਜ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.

    ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ: ਕੋਈ ਵੀ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ 'ਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਚਮਕ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ. ਛਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਗਲੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੁਚਾਰੂ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗਿਲਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇ!

    ਖੁਰਾਕ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ: ਐਨ o. ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸੰਖਿਆ ਇਹ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ, ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ ਨਿਯਮਤ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ!

    ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਡਬਲ ਅਪ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਉੱਪਰ ਕਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ, ਮੱਧਮ ਹੈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਡਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:

    ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਕਰੋ:

    • ਮੰਗੇ ਗਏ 1/4 ਕੱਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੇਕ ਵਿੱਚ 1/2 ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
    • ਠੰਡ ਲਈ:
      • ਆਪਣੇ ਕੋਕ ਨੂੰ ½ ਦੀ ਬਜਾਏ ¼ ਕੱਪ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
      • ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਪੌਪ ਦੀ ਭਰਪਾਈ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
      • ਆਪਣੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 3 ਕੱਪ ਤੱਕ ਘਟਾਓ (ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ!)
      • 1/4 ਕੱਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ½ ਕੱਪ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

      ਮੈਗਾ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ? ਵਰਤੋ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਕੋ ਪਾ .ਡਰ . ਪਵਿੱਤਰ. ਮੌਲੀ.

      ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਨਾਲ ਕੋਕਾ ਕੋਲਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ: ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੇਕ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.