ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਨਿੰਬੂ ਕੂਸਕੁਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ

ਨਿੰਬੂ ਕੂਸਕੁਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ

ਨਿੰਬੂ ਕੂਸਕੁਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਰਿੱਲ

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ bਸ਼ਧ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੀ bਸ਼ਧ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਲਸਾ ਦੇ ਨਾਲ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

35 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੌਖਾ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਪੋਸ਼ਣ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ 380 19%

  • ਚਰਬੀ 11.8 ਜੀ 17%

  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ 1.5 ਗ੍ਰਾਮ 8%

  • ਸਿਗਰਸ 6.9 ਜੀ 8%

  • ਨਮਕ 2.73 ਜੀ 46%

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 33.2 ਜੀ 66%

  • ਕਾਰਬਸ 30.2 ਗ੍ਰਾਮ 12%

  • ਫਾਈਬਰ 2.4 ਜੀ -

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 4 ਨਿੰਬੂ
  • 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਜਾਂ 2 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅੱਧੇ
  • 1 ਲੌਂਗ ਦਾ ਲਸਣ, ਛਿਲਕਾ
  • 1 ਵੱਡਾ ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਫਲੈਟ-ਲੀਫ ਪਾਰਸਲੇ, stalks ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਯੂਸਕਯੂਸ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਗਰਮ, 600 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
  • ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • ਟਿਕਾable ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, 2 ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਫਿਲਲੇਸ, ਆਪਣੇ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਪਿੰਨਬੱਧ ਪੁੱਛੋ
  • ਟਿਕਾable ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, 4 ਲਾਲ ਮਲਿਟ ਫਿਲਟਸ, ਆਪਣੀ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਅਤੇ ਪਿੰਨਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਹੋ
  • 1 ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ, ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਿਆ
  • ਟਿਕਾable ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, 12 ਵੱਡੇ ਕੱਚੇ ਰਾਜੇ ਪ੍ਰਣ ਤੁਹਾਡੇ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ, ਸ਼ੈਲਲ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਨਡ
  • ਟਿਕਾable ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, 1 ਵੱਡੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਕਲੇਮਸ, ਆਪਣੇ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
  • ਟਿਕਾable ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ, 1 ਵੱਡੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਮੱਸਲ, ਆਪਣੇ ਫਿਸ਼ਮੋਨਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 400 g ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਪਲੂ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਜਾਰ ਭੁੰਨਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ

.ੰਗ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 200ºC / 400ºF / ਗੈਸ 6. ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ 2 ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸਾਰੇ ਸਾਸ ਦੀਆਂ stalks ਅਤੇ ਅੱਧੇ parsley ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ whiz. ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਚਕੁਸ, 3 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚੇਤੇ. ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਸੇ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  2. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਹਾਡੇ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੁੱਲੇ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੇਜ਼ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਬੁੱਤ ਦੀ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਕੂਸਕੁਸ ਨੂੰ ਰੋਸਟਿੰਗ ਟਰੇ ਜਾਂ ਓਵਨਪ੍ਰੂਫ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਫਿਲਟਸ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
  4. ਬਾਕੀ ਦੇ 2 ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਚਿਉਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਓ. ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਲਟਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਖਸਤਾ ਹੈ.
  5. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਾਲਸਾ ਬਣਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਬਾਕੀ ਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੋਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਰਮ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ herਸ਼ਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੀਜ਼ਨ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.
  6. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਚਚਕਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮੱਛੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਲਸਾ ਉੱਤੇ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Горбуша как семга! Малосольная горбуша. Горбуша соленая под семгу быстрый способ! (ਜਨਵਰੀ 2022).