ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਤਿੰਨ ਫਲੇਵਰ ਫੋਕਸੈਕਿਆ

ਤਿੰਨ ਫਲੇਵਰ ਫੋਕਸੈਕਿਆ

ਤਿੰਨ ਫਲੇਵਰ ਫੋਕਸੈਕਿਆ

ਬਲਾਸਮਿਕ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਧਮਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ

ਬਲਾਸਮਿਕ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਧਮਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ

10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਖਾਣਾ 1 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸਮਾਂ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੌਖਾ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਪੋਸ਼ਣ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ 313 16%

  • ਚਰਬੀ 10.3 ਜੀ 15%

  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ 3.9 ਗ੍ਰਾਮ 20%

  • ਸਿਗਰਸ 6.5 ਜੀ 7%

  • ਲੂਣ 0.86 ਗ੍ਰਾਮ 14%

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 11.1 ਗ੍ਰਾਮ 22%

  • ਕਾਰਬਸ 46.5 ਜੀ 18%

  • ਫਾਈਬਰ 2.1 ਗ੍ਰਾਮ -

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਆਟੇ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਵਾਧੂ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸੂਜੀ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 sachet ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ
  • ½ ਚਮਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕੈਸਟਰ ਚੀਨੀ
  • 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ
  • ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਟਾਪਿੰਗ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ, (30 ਗ੍ਰਾਮ)
  • ਪੱਕੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ 1 ਵੱਡਾ ਮੁੱਠੀ
  • ਚਿੱਟਾ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
  • ਥ੍ਰੀ-ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਟਾਪਿੰਗ
  • 30 g ਟੇਲਗਿਓ ਪਨੀਰ
  • 1 ਛੋਟਾ ਲਾਗ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਪਨੀਰ
  • ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਮਨੀ ਦਾ 1 ਛਿੜਕਾਅ
  • ਬਲੈਸਮਿਕ ਪਿਆਜ਼ ਟਾਪਿੰਗ
  • 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
  • ਤਾਜ਼ੀ ਥੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ
  • balsamic ਸਿਰਕੇ

.ੰਗ

  1. ਫਲੋਰ ਅਤੇ sea ਚਮਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਣਾਓ. ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਕਾਂਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਝੱਗ ਲੱਗਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਗੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਮੁਲਾਇਮ, ਬਹਾਰਦਾਰ, ਨਰਮ ਆਟੇ ਹੋਣ.
  3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਪਾਓ, ਇਕ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਸਾਬਤ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
  4. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ / 425 gas F / ਗੈਸ 7 ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਾਪਿੰਗਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  5. ਬਲੈਸਮਿਕ ਪਿਆਜ਼ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੁਣੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਬੇਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾਓ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  6. ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਕਰੋ. ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਛਿਲਕਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ.
  7. ਫੋਕਸੈਕਿਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਆਟੇ ਦੀ ਚੜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਟਰੇ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੋਟੇ ਟੋਏ ਅਤੇ ਖੂਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਿਆਨੋ ਵਾਂਗ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਥੱਲੇ ਧੱਬੋ.
  8. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟਾਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਫੋਕਸੈਕਿਆ ਦੇ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
  9. ਥ੍ਰੀ-ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ, ਫੈਲੇਕਸੀਆ ਦੇ ਬਾਕੀ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਟੇਲਗੀਜੀਓ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਚੁਣੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤਮ ਤੀਜੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੋਵਾਂ ਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬੂੰਦ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਛਿੜਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.
  10. ਅਗਲੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਬਤ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Chakka Vevichathu -Kerala Style Jackfruit Recipe with English Subtitle- I Love My Kerala Food (ਜਨਵਰੀ 2022).