ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਹੈਰਾਨ truffles

ਚਾਕਲੇਟ ਹੈਰਾਨ truffles

ਚਾਕਲੇਟ ਹੈਰਾਨ truffles

ਟੋਸਟਡ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਰੋਲਡ

ਟੋਸਟਡ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਰੋਲਡ

ਲਗਭਗ 40 ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ

25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਠੰ chਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੌਖਾ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਪੋਸ਼ਣ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ 65 3%

  • ਚਰਬੀ 5.6 ਜੀ 8%

  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ 3.1 ਗ੍ਰਾਮ 16%

  • ਸਿਗਰਸ 1.9 ਜੀ 2%

  • ਲੂਣ 0.07 ਗ੍ਰਾਮ 1%

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1 ਜੀ 2%

  • ਕਾਰਬਸ 2.4 ਜੀ 1%

  • ਫਾਈਬਰ 0.9 ਜੀ -

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 250 g ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਟੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (70% ਕੋਕੋ ਸਾਲਿਡਸ)
  • 125 ਮਿ.ਲੀ. ਡਬਲ ਕਰੀਮ
  • 25 g ਮੱਖਣ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
  • 1 ਵੱਡੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ, ਬੇਸਡ
  • 50 g ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ

.ੰਗ

  1. ਚੌਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੂਨੀ ਵਿਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਕਾਕ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਭੰਡਿਆਂ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਵੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇ.
  2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਸੈਟ ਹੋਣ ਤੱਕ hoursੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
  3. ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਬਿੱਟ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਉੱਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਸੈੱਟ ਟ੍ਰਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀਆਂ ਥੋੜੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੋਕੋ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬੇਸਡ ਹੈਜ਼ਨਲੋਟ ਨੂੰ ਕੋਟ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
  4. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਸੁੱਕੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਆਖਰੀ ਕੁਝ (ਹੈਰਾਨੀ) ਝਰਨੇ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋਹਫੇ ਵਜੋਂ ਲਪੇਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Choux Au Craquelin. Cream Puffs (ਜਨਵਰੀ 2022).