ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਕੁਐਸ਼ ਲਕਸਾ ਕੱਪ

ਸਕੁਐਸ਼ ਲਕਸਾ ਕੱਪ

ਸਕੁਐਸ਼ ਲਕਸਾ ਕੱਪ

ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ

ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੂਪ

10 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

50 ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਮੁਸ਼ਕਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੌਖਾ

ਪ੍ਰਤੀ ਪਰੋਸਣ ਪੋਸ਼ਣ
  • ਕੈਲੋਰੀਜ 259 13%

  • ਚਰਬੀ 15.6 ਗ੍ਰਾਮ 22%

  • ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ 11.4 ਜੀ 57%

  • ਸਿਗਰਸ 6.2 ਜੀ 7%

  • ਲੂਣ 0.55 ਗ੍ਰਾਮ 9%

  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ 1.1 ਜੀ%%

  • ਕਾਰਬਸ 26.3 ਜੀ 10%

  • ਫਾਈਬਰ 2 ਜੀ -

ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ

ਸਮੱਗਰੀ

  • 600-700 g ਬਟਰਨੱਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧਾ, ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਡੀਸੀਡ
  • 3 ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਚੂਨਾ ਪੱਤੇ, ਵਿਕਲਪਿਕ
  • 4 ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ, ਡੀਸੀਡਡ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
  • 2 ਅੰਗੂਠੇ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ, ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 2 ਸਟਿਕਸ ਲੈਮਨਗ੍ਰਾਸ, ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟੇ, ਲਗਭਗ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਧਨੀਆ, ਪੱਤੇ ਚੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆ ਕੱਟਿਆ
  • 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਾ
  • 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
  • ਗਰਮ, 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ
  • 2 x 400 ਮਿ.ਲੀ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ
  • 1-2 ਚੂਨਾ, ਦਾ ਰਸ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ
  • ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਿਕ

.ੰਗ

  1. ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰਿਅਲ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਚਾਹ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਬੁਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
  2. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਦੇ 3 ਪੱਤੇ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਨਿੰਬੂ, ਧਨੀਆ ਦੀਆਂ ਡੰਡੀਆਂ, ਚੀਨੀ ਪੰਜ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਖਤ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ.
  3. ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੌਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਚੰਗਿਆਈਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਿਆਂ, ਹਿਲਾਓ. ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ merੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ.
  4. ਚਾਵਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗੀ ਹਲਚਲ ਦਿਓ - ਸਕੁਐਸ਼ ਟੁੱਟਣ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ. ਚਾਵਲ ਸਿਰਫ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, 12 ਮਿੰਟ ਲਈ, coveredੱਕੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  5. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਧਿਆਨ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਸਿਮਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ. ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿਚ ਚਮਚਾ ਲੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਬਾਕੀ ਕੱਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਟਾਈ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਰਿਅਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: AAP Protest Against Akalis: ਬਅਦਬ ਦ ਦਸਆ ਨ ਸਜ ਦਵਉਣ ਲਈ ਸੜਕ ਤ ਉਤਰ AAP (ਜਨਵਰੀ 2022).