ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ

ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਲਗਭਗ 3 ਕਿਲੋ ਦਾ ਕਾਰਪ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ "ਮਾਲਿਸ਼" ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਖਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਫਿਰ ਮੈਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੈਂ ਜੂਸ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਦਾ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ lੱਕਣ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ੰਗ ਨਾਲ ਦਮ ਘੁੱਟ ਸਕੇ.

ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਤਾਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ, ਪਾਣੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਤੇਲ, ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਈ.ਟੀ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟ ਤੇ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.


ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!



ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਏ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਵੱਡਾ ਕਾਰਪ (ਹੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਫਿੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ).

ਕਾਰਪ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪਕਰਣ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ lyਿੱਡ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ' ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛਾਪਣ ਲਈ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਗੰਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ).

ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੇਗਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦੋਵੇਂ.

ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦਾ lyਿੱਡ ਭਰਿਆ ਜਾਏਗਾ, ਜੋ ਫਿਰ ਟੁੱਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਧਾਗੇ ਨਾਲ ਸਿਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ (ਤਾਂ ਜੋ ਭਰਾਈ ਨਾ ਫੈਲ ਸਕੇ)..

ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਸਟੋਵ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ, ਆਦਿ.) ਉਹ ਕਾਰਪ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਹਿਦ (ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ).

ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਭਰੇ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਪੈਨ ਨੂੰ ਏ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ.

ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੇ ਨੇੜੇ 10-15 ਮਿੰਟ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭਰਿਆ.

ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.


ਜਵਾਨ ਗਾਜਰ ਦੇ 1 ਕੈਨ, 425 ਮਿ.ਲੀ., ਆਲੂ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਸਿਰ, 1 ਨਿੰਬੂ, 1 ਕਾਪੀਆ ਮਿਰਚ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਿਰਚ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਥਾਈਮ, ਨਮਕ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ, 1 ਕਾਰਪ , ਮੱਛੀ ਮਸਾਲੇ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਥਾਈਮ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਕੁਝ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਭਰਦੇ ਹਾਂ (ਮੱਛੀ ਦੇ lyਿੱਡ ਨੂੰ ਸਕਿਵਰ ਜਾਂ ਟੁੱਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਇੱਕ ਯੇਨਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ) ਥੋੜੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ, ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ lyਿੱਡ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ (ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਣਾ). ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਲਸਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਰਗੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੈਂ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕ ਦਿੱਤੀ. ਇਹ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਬੈਠਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਕਾਰਪ - 34 ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਡੀ ਚੋਣ ਕਾਰਪ ਪਕਵਾਨਾ - ਤਲੇ ਹੋਏ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਾਰਪ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਨਮਕ, ਪਲੇਸ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਕਾਰਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ 5.5% ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਲਗਭਗ 1 ਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਇਹ 3-5 ਸਾਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਿਰਫ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ, "ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ" ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ "ਕੌੜੀ ਹੱਡੀ" ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਹਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਿਰ.


ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ, ਆਂਦਰਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਇਹ ਪਿੱਠ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਧੇਗਾ, ਇਹ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਛਾਲ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਲੂਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ extractਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਟੈਫਲੌਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ (ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਦਾ ਹੈ), ਮਸ਼ਰੂਮ (ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ), ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸੁੱਜ ਜਾਣਗੇ).

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਥੋੜੀ ਠੰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਇੱਕ ਕੈਲੰਡਰ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਕੈਂਡੀ

ਚਾਕਲੇਟ ਫਲਾਂ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ

ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਸਕੇਟ

4 ਚਾਕਲੇਟ ਦਿਲਾਂ ਦਾ ਡੱਬਾ

ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

Pਿੱਡ 'ਤੇ ਕਾਰਪ ਭਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਟਾਂਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸਿਲਾਈ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਆਇਤਾਕਾਰ ਜੇਨਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਓਵਨ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.


ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂ?

ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੰਦਰ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੂਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰੀਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਛਿੜਕੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾਖਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੇ ਵੇਖਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿੰਗ ਖਿੱਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਤਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪਕਾਏਗੀ.

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫੋਰਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ' ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕਿਆ.

ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਘਣ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਲੂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਰੀਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਾਂ ਘੱਟ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਸਵੀਰਾਂ ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰਾ ਚਿਤਸ ਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ & bdquo ਵੱਡੀ ਪਤਝੜ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗਤਾ, ਗਾਰੰਟੀਸ਼ੁਦਾ ਇਨਾਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਨਾਂ ਚਿੱਤਰਕਾਰੀ & rdquo. ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਥੇ.

ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਇੱਥੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਜਿuryਰੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਗ੍ਰੇਡ 5.50 ਹੈ.

ਜੀਨਾ ਬ੍ਰੇਡੀਆ ਅਤੇ ਰੈਕੋ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਰੈਕੋ ਕਾਰਪ ਅਤੇ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਨੀਂਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ


ਭਰੀ ਹੋਈ ਕਾਰਪ

ਲਗਭਗ 2 ਕਿਲੋ ਦਾ 1 ਕਾਰਪ
ਰੋਟੀ ਦੇ 3 ਟੁਕੜੇ
ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿ
70 ਗ੍ਰਾਮ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਕਰਨਲ
ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
2 ਅੰਡੇ
ਲੂਣ
ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
3-4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
1 ਚਾਕੂ ਟਿਪ ਜ਼ਮੀਨ ਜੀਰਾ
ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ 2 ਟਹਿਣੀਆਂ
2 ਨਿੰਬੂ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਕੇਲਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਅਖਰੋਟ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਭਰੋ
ਅਤੇ basketਿੱਡ ਦੀ ਟੋਕਰੀ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕਾਰਪ ਪਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਕਲਿਕ ਲਿਖਦਾ ਹੈ.


ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਾਰਪ

& bdquo ਜ਼ੀਯਾਰੂਲ ਡੀ ਇਆਸੀ & ldquo ਅਤੇ & bdquo ਦਿ ਸਰਿਕ ਹੋਟਲ ਕੰਪਲੈਕਸ & ldquo ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਨਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਰਾਮ ਦੀ ਰਾਤ ਜਿੱਤੋ! ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਭੀੜ -ਭੜੱਕੇ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. & BdquoReteta Zilei & ldquo ਮੁਕਾਬਲਾ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਚੁਣੌਤੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ: ਹੁਣ ਪਾਠਕ & bdquoCiric ਹੋਟਲ ਕੰਪਲੈਕਸ & ldquo ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਇਨਾਮ ਜਿੱਤ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਸਮੇਤ ਇੱਕ ਰਾਤ ਲਈ ਰਿਹਾਇਸ਼ ਅਤੇ ਦੋ ਲਈ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ. ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ bdquoComplexului Hotelier Ciric & ldquo ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਨਾਮੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਭੇਜਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਾਰਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 1/2 - 2 ਕਿਲੋ ਬਕਵਾਸ,
  • 1/2 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ,
  • 1/4
  • ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼,
  • 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ,
  • 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ,
  • ਅਖਰੋਟ,
  • ਪਾਰਸਲੇ,
  • ਲੂਣ,
  • ਮਿਰਚ,
  • 1 ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਬਰੋਥ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਮੱਛੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ, ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਨਮਕ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਜਾਇਫਲ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਦਾ lyਿੱਡ ਭਰੋ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ -ਸਮੇਂ ਤੇ ਟ੍ਰੇ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਥੀਮ: ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ

ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਵੀਰਵਾਰ, 9 ਮਈ ਤੱਕ, ਪਤੇ 'ਤੇ [email protected] ਜੇਤੂ
ਪੁਰਸਕਾਰ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ & bdquo ਜ਼ੀਯਾਰੁਲ ਡੀ ਇਆਸੀ & ldquo ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਨਾਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਲੀਫੋਨ ਨੰਬਰ ਵਾਲੇ ਸੰਦੇਸ਼ਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਭਾਗੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਦਾ ਜੇਤੂ ਹੈ NACAI FINICA ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ: ''ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ''.

ਪੇਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਬਕੀਨੀ ਜਾਂ ਜ਼ੁਕੀਨੀ
  • 1 ਕਿਲੋ ਪਾਲਕ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਪਾਰਸਲੇ ਬੰਧਨ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ ਰੇਸ
  • 3 ਅੰਡੇ
  • ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ 3 ਲੌਂਗ
  • ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਜਾਂ ਉਬਕੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘਾਹ ਉੱਤੇ ਪੀਸ ਲਓ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਕੱ drainਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛਾਣਨੀ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਕੀਨੀ / ਉਬਕੀਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪਾਲਕ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.


ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਾਰਪ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕਾਰਪ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਮਿਰਚਾਂ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਭਰੋ.

ਬਾਕੀ ਆਲੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੋਲ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਤੋਂ ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ: ਭਰ ਹਈ ਗਡ ਕਹਦ ਚੜ ਦਓ ਫਟਪਥ ਤ#preetghaint (ਜਨਵਰੀ 2022).