ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਫੂਡਜ਼ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੈਵਾਟੇਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ

ਫੂਡਜ਼ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੈਵਾਟੇਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ

ਪਤਝੜ ਠੰਡਾ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਵਾਪਸੀ ਲਿਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਖਰਬੂਜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਘੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਸੇਬ, ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਦਾਤ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭਰੇ ਇਕੱਠਾਂ ਦੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਕਕ੍ਰਾਡੀ ਵਿਖੇ ਸੀਨ ਬ੍ਰੌਕ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਏ ਸੀ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਜੂਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕਤਾਰਬੱਧ ਦੇਖ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ. ਸੀਨ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਗਰਦਨ ਵਿੱਚ ਵੁਡਸ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ/ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉੱਤਰ -ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਵੀ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਜਾਦੂਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁੱਕਾ, ਸਖਤ ਮਾਸ ਕਿਸੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵੱਡੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣਾ: ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣਾ

ਵੱਡੇ, ਬੇਲੋੜੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਸਾਡੀ ਚਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ. ਸੰਘਣਾ ਮਾਸ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਭਲਾਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬੀਜ ਏਰੈਂਟ 'ਸਿਰਫ ਭੁੰਨਣ ਲਈ: ਸਕੁਐਸ਼ ਬਟਰ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਮਿੱਝ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਕੁਐਸ਼ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਣਸੁਲਟੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਕੱ pulledਿਆ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਸਾਰਾ ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਕੱ straੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ ਸੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਟਰਨਟ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਸੀ.

ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਓਲੋਰੋਸੋ ਸ਼ੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਜਾਇਟ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ. ਓਲੋਰੋਸੋ ਸ਼ੈਰੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਕਾਰਾਮਲ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮੇਲ ਜਾਪਦਾ ਸੀ. ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਲੌਂਗ, ਜੀਰਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ, ਜਾਇਫਲ, ਮਿਰਚ, ਤਾਰਾ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਨੋਟ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਲ: ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ Powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱ pulledਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋਲਿਆ ਅਤੇ ਕਾਵੇਟੇਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਵਾਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭਾਰ ਨਾਲੋਂ ਅੱਧਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਿਆ. ਅਸੀਂ ਪੱਕਾ, ਦੰਦਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ. ਇਸਦੀ ਖਾਰੀਪਣ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨੂਡਲਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਾਰੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਚੀਨੀ ਤਕਨੀਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਤਕਨੀਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕਾਵੇਟੇਲੀ, ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿਪਚਿਪੇ ਜਾਂ ਨਰਮ ਬਗੈਰ ਆਪਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਲੂਣ, ਸਕਵੈਸ਼ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ, ਹਰਾ ਨੋਟ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਕਾਵੇਟੇਲੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁੱ agedੇ ਗੌਡਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਉੱਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਪਲੇਨ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਜੇ ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹਾ ਕਹਿਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਤਝੜ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਾਂ ਤੋਂ ਕਾਵੇਟੇਲੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਸਲਾਈਡਸ਼ੋ ਵੇਖੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਐਨ ਪੈਪੀਲੋਟ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੈਵਾਟੇਲੀ ਲਈ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਬੀਜ ਬਟਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ.

ਪੀ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਏਪੀਲੋਟ.

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਅਕੀ ਕਮੋਜ਼ਾਵਾ ਅਤੇ ਐਚ.


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲੰਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ (ਨਿਗੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਰਤੀ-ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ) ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217s ਪਨੀਰ (ਜੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਲਿਟਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਿਆ (ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ). ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਿਆ ਸਪੰਜ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਮੁਰੱਬਾ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੈਂ ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਨਮੋਹਕ ਪੁਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਸੀ ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਸਟਰਡ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਾਪ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਗੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੁਡਿੰਗ ਬਚੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੀ.

ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8220 ਫੌਰਏਵਰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8221 ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਹੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ#8211 ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ!

ਸਾਰਾਹ ਦੀ ਥੀਮ “ ਮੌਸਮੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਮਾਰਮਲੇਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਦੀ ਜੀਵੰਤ ਖੱਟੇ ਮਹਿਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲੰਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਟੀਕ (ਨਿਗੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਰਤੀ-ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੌਪਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਪਨੀਰ (ਜੋ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਲਿਟਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਿਆ (ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ). ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਿਆ ਸਪੰਜ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਮੁਰੱਬਾ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੈਂ ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਨਮੋਹਕ ਪੁਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਸੀ ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਸਟਰਡ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਾਪ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਘੜਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਗੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੁਡਿੰਗ ਬਚੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੀ.

ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8220 ਫੌਰਏਵਰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8221 ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਹੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ#8211 ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ!

ਸਾਰਾਹ ਦੀ ਥੀਮ “ ਮੌਸਮੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਮਾਰਮਲੇਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਦੀ ਜੀਵੰਤ ਖੱਟੇ ਮਹਿਕ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲੰਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ (ਨਿਗੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਰਤੀ-ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ) ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217s ਪਨੀਰ (ਜੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਇਹ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਖਿੱਚੀ ਗਈ ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਲਿਟਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਿਆ (ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ). ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਿਆ ਸਪੰਜ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਮੁਰੱਬਾ ਕੁਝ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੈਂ ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਨਮੋਹਕ ਪੁਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਸੀ ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਸਟਰਡ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਾਪ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਘੜਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਗੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੁਡਿੰਗ ਬਚੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੀ.

ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8220 ਫੌਰਏਵਰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8221 ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਹੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ#8211 ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ!

ਸਾਰਾਹ ਦਾ ਥੀਮ “ ਮੌਸਮੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਮਾਰਮਲੇਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਬਣਾਏਗਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਟੀਕ (ਨਿਗੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਰਤੀ-ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੌਪਸ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਪਨੀਰ (ਜੋ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਨੁਸਖਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਖਿੱਚਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਲਿਟਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਿਆ (ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ). ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਿਆ ਸਪੰਜ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੈਂ ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਨਮੋਹਕ ਪੁਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਸੀ ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਸਟਰਡ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਾਪ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਘੜਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਗੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੁਡਿੰਗ ਬਚੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੀ.

ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ!

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8220 ਫੌਰਏਵਰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8221 ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਹੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ#8211 ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ!

ਸਾਰਾਹ ਦਾ ਥੀਮ “ ਮੌਸਮੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਮਾਰਮਲੇਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਬਣਾਏਗਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਮਿੱਤਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਲੰਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ (ਨਿਗੇਲਾ ਆਪਣੇ ਭਾਰਤੀ-ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਚੌਪਸ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ) ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217s ਪਨੀਰ (ਜੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਨੁਸਖਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਖਿੱਚਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬਲਿਟਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੇਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਮੁੱਖ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੁਡਿੰਗ ਬਣਾ ਸਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਿਆ (ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ). ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਖਤਮ ਕਰ ਚੁੱਕੇ ਸੀ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗਰਮ, ਨਰਮ, ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਗਿਆ ਸਪੰਜ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ.

ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ (ਮੈਂ ਮੱਧਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ) ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ, ਚਮਕਦਾਰ, ਮਨਮੋਹਕ ਪੁਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਸੀ ਵੱਡੇ ਪਰੋਸੇ ਕਟੋਰੇ, ਕਸਟਰਡ ਦਾ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਜੱਗ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮਾਪ ਲਈ ਡਬਲ ਕਰੀਮ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਗੇਲਾ ਕ੍ਰੀਮਿੰਗ ਵਿਧੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਪੁਡਿੰਗ ਨੇ ਸਾਡੇ ਚਾਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੁਡਿੰਗ ਬਚੀ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਹੁਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸੀ.

ਜੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਭਿੰਨਤਾ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੁਡ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇਸ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਲੌਗਿੰਗ ਇਵੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ#8220 ਫੌਰਏਵਰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8221 ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਹੋਸਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ#8211 ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਉੱਥੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ!

ਸਾਰਾਹ ਦਾ ਥੀਮ “ ਮੌਸਮੀ ਸੰਵੇਦਨਾਵਾਂ ਅਤੇ#8221 ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਿ ਮਾਰਮਲੇਡ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਜਿਸ ਨੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮੇਰੀ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਸੀ, ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਲੀਮੈਂਟਾਈਨਸ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯੋਗ ਦਾਅਵੇਦਾਰ ਬਣਾਏਗਾ . ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230


ਅਸਾਨ ਮਨੋਰੰਜਕ ਅਤੇ#8211 ਨਿਗੇਲਾ ਸ਼ੈਲੀ

ਇਹ ਪੋਸਟ ਦੋ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਬੌਰਨੇਮੌਥ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਏ. ਦੂਜਾ, ਮੇਸਨ ਕਪਕੇਕ ਵਿਖੇ ਸਾਰਾਹ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਵੇਂ ਬਲੌਗਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

ਮਨੋਰੰਜਕ – ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਹੋਵੇ. ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਟਿਪ ਤੁਹਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵਰਚੁਅਲ ਰਸੋਈ ਸਾਥੀ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਲੌਸਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਸਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਧਰਤੀ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ, ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਵਾਦ ਹਨ. ਜਾਂ, ਇਨਾ ਗਾਰਟਨ (ਉਰਫ ਦਿ ਬੇਅਰਫੁਟ ਕੰਟੇਸਾ) ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਰਸੋਈਏ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਚਨ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਉਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਹਾਲੀਆ ਕਿਤਾਬ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਸਾਲ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਲਈ ਬਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 400,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਪੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਲ ਹੈ. ਨਿਗੇਲਾ ਖੁਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ “ ਆਰਾਮ ਕ੍ਰੋਨਿਕਲ ਅਤੇ#8221 ਅਤੇ#8216 ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਨਿਗੇਲਾ ਕਿਤਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਰਆਰਪੀ £ 26) ਪਰ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੀ. ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ, ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ 190, 30 ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ.

ਸਾਡੇ ਚਾਰ ਆਲਸੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ, ਮੈਂ ਨਿਗੇਲਾ ਦੇ ਬਟਰਨਟ, ਰਾਕੇਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਅਖਰੋਟ ਸਲਾਦ (ਪੰਨਾ 94) ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਹਲਦੀ ਅਤੇ ਅਦਰਕ (ਮੈਂ ਜੀਰਾ ਜੋੜਿਆ) ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਲਤਾਨਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਸੀ) ਅਤੇ ਸ਼ੈਰੀ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੱਘੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਰਾਕੇਟ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ.

ਮੈਂ ਬਟਰਨਟ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਲਡ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ (ਨਿਗੇਲਾ ਉਸ ਦੇ ਭਾਰਤੀ ਰਗੜੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ) ਸਥਾਨਕ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਕਰੀਮੀ ਰੋਲ ਅਤੇ#8217s ਪਨੀਰ (ਜੋ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰਕ ਕਰਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੁਝ ਓਵਨ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ. ਮੇਰੇ ਮਹਿਮਾਨ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹਾਂ.

ਸ਼ੋਅ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਟਾਰ ਪੁਡਿੰਗ ਸੀ. ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਪੁਡਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਹ ਨਿਗੇਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦਾ ਮੁਰੱਬਾ ਪੁਡਿੰਗ ਕੇਕ ਸੀ (ਪੰਨਾ 269). ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਦਿਨ ਉਸਦੀ ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਖੋਲ੍ਹਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਨੁਸਖਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਖਿੱਚਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੈਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ. (ਵਿਅੰਜਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਲਿੰਕ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਜਾਂ http://www.nigella.com/ ਤੇ ਜਾਉ)

ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਟਣ ਵਾਲੀ ਸਨਸਨੀਖੇਜ਼ ਸੀ, ਇਹ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਕੇਕ ਸੀ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਬਣਾਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਇਸਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਪਿਆਰੇ ਕਿਚਨਏਡ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ#8230

ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਪਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਮੇਰੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ.) ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਆਟਾ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30-30 ਲਈ ਕੱਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. 40 ਮਿੰਟ.

With my ingredients set out at room temperature, I was able to make the pudding just before serving the main and stick it in the oven (already hot from having roasted the butternut squash). By the time we had finished eating, we had a steaming hot, soft, perfectly risen sponge pudding.

Just before serving, you make a speedy glaze, a couple of spoons of marmalade mixed with some water mixed together over heat. Poured over the top, with gleaming shards of orange peel (I used medium cut marmalade) and your pudding is transformed into a golden, shining, delectable pud. All it needed was big serving bowls, a steaming jug of custard and a slightly smaller pot of double cream for good measure.

If you don’t have a food processor, Nigella gives instructions for the creaming method, which just takes slightly longer to make. The pudding served four of us and there was enough left-over for both the kids to have pudding for two days afterwards. I add, that there was only some pudding remaining because we were all so full.

If I were to make it again, I wouldn’t change a thing as far as the method. For a flavour variation though, I may try it with lemon curd and lemon peel to see what happens!

It has definitely become my favourite pud of all time. Since both recipes worked a treat and didn’t let me down in front of an audience, I am entering this post into this month’s blogging event, “Forever Nigella” hosted by Sarah at Maison Cupcake – to share the love and hopefully encourage everyone out there to make it!

Sarah’s theme is “Seasonal Sensations” and on the basis that the vibrant citrus smell of the Marmalade pudding cake, which filled my kitchen on Saturday reminded me so much of clementines at Christmas, I hope it makes my post a worthy contender. Although the butternut squash is a lovely winter seasonal vegetable too…


Easy Entertaining – Nigella Style

This post is inspired by two things. Firstly, a lovely long leisurely lunch on Saturday with good friends who came down to visit us from Bournemouth. Secondly, by a fantastic new blogging event hosted by Sarah at Maison Cupcake. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

Entertaining – you never want it to be stressful. My first tip is to call upon a trusted virtual kitchen companion to make your life easier. In my case, it is usually one of two people. Nigella Lawson, whom I love for the fact that her recipes are down-to-earth, do-able and always tasty. Or, Ina Garten (aka The Barefoot Contessa) an American cook who offers effortless dishes with easy-to-follow recipes and great flavours.

This time, I was swayed by Nigella and in particular by her comprehensive new book Nigella Kitchen. Her most recent book really raises the bar for cookery books this year. She has already sold over 400,000 copies and its easy to see why. It is huge. Nigella herself calls it a “comfort chronicle”‘ and it really is just that.

The one thing you can always be sure of with a Nigella book is good value. It may be pricey (RRP £26) but she doesn’t short change you on recipes. There are plenty of ideas for almost every occasion, 190 in total in the compendium, with 60 express recipes at 30 minutes or under.

Four our lazy luncheon, I decided to cook Nigella’s Butternut, rocket and pine nut salad (page 94). The butternut squash was coated in olive oil, turmeric and ginger (I added cumin) and roasted in the oven. A dressing is made with golden sultanas (I didn’t have any so omitted these) and sherry vinegar, poured over the warm squash and tossed with the rocket leaves and toasted pine nuts.

I served the butternut salad alongside a platter of well-seasoned, sliced grilled steak (Nigella suggests her Indian-rubbed lamb chops) a creamy roll of local goat’s cheese (which complemented the squash and steak perfectly) and some oven baked bread. My guest’s plates were all left empty, which I can only take as a good sign.

The real star of the show was pudding. In fact, it wasn’t just pudding, it was Nigella’s Marmalade pudding cake (page 269). This happened to be the very first recipe I was drawn to when opening her new book on Christmas Day and one which I couldn’t wait to make. (Click on the link to find the recipe or visit http://www.nigella.com/)

Aside from the fact that it was explode-in-the-mouth sensational, it was by far, the easiest cake I have ever made. It was so easy that I wonder whether it has actually made my beloved KitchenAid mixer redundant…

All the ingredients are literally measured out and thrown into a food processor (my three-year old helped me with this.) A couple of blitzes later and your have your batter ready to scoop out straight into a dish and into the oven for 30-40 minutes.

With my ingredients set out at room temperature, I was able to make the pudding just before serving the main and stick it in the oven (already hot from having roasted the butternut squash). By the time we had finished eating, we had a steaming hot, soft, perfectly risen sponge pudding.

Just before serving, you make a speedy glaze, a couple of spoons of marmalade mixed with some water mixed together over heat. Poured over the top, with gleaming shards of orange peel (I used medium cut marmalade) and your pudding is transformed into a golden, shining, delectable pud. All it needed was big serving bowls, a steaming jug of custard and a slightly smaller pot of double cream for good measure.

If you don’t have a food processor, Nigella gives instructions for the creaming method, which just takes slightly longer to make. The pudding served four of us and there was enough left-over for both the kids to have pudding for two days afterwards. I add, that there was only some pudding remaining because we were all so full.

If I were to make it again, I wouldn’t change a thing as far as the method. For a flavour variation though, I may try it with lemon curd and lemon peel to see what happens!

It has definitely become my favourite pud of all time. Since both recipes worked a treat and didn’t let me down in front of an audience, I am entering this post into this month’s blogging event, “Forever Nigella” hosted by Sarah at Maison Cupcake – to share the love and hopefully encourage everyone out there to make it!

Sarah’s theme is “Seasonal Sensations” and on the basis that the vibrant citrus smell of the Marmalade pudding cake, which filled my kitchen on Saturday reminded me so much of clementines at Christmas, I hope it makes my post a worthy contender. Although the butternut squash is a lovely winter seasonal vegetable too…


Easy Entertaining – Nigella Style

This post is inspired by two things. Firstly, a lovely long leisurely lunch on Saturday with good friends who came down to visit us from Bournemouth. Secondly, by a fantastic new blogging event hosted by Sarah at Maison Cupcake. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

Entertaining – you never want it to be stressful. My first tip is to call upon a trusted virtual kitchen companion to make your life easier. In my case, it is usually one of two people. Nigella Lawson, whom I love for the fact that her recipes are down-to-earth, do-able and always tasty. Or, Ina Garten (aka The Barefoot Contessa) an American cook who offers effortless dishes with easy-to-follow recipes and great flavours.

This time, I was swayed by Nigella and in particular by her comprehensive new book Nigella Kitchen. Her most recent book really raises the bar for cookery books this year. She has already sold over 400,000 copies and its easy to see why. It is huge. Nigella herself calls it a “comfort chronicle”‘ and it really is just that.

The one thing you can always be sure of with a Nigella book is good value. It may be pricey (RRP £26) but she doesn’t short change you on recipes. There are plenty of ideas for almost every occasion, 190 in total in the compendium, with 60 express recipes at 30 minutes or under.

Four our lazy luncheon, I decided to cook Nigella’s Butternut, rocket and pine nut salad (page 94). The butternut squash was coated in olive oil, turmeric and ginger (I added cumin) and roasted in the oven. A dressing is made with golden sultanas (I didn’t have any so omitted these) and sherry vinegar, poured over the warm squash and tossed with the rocket leaves and toasted pine nuts.

I served the butternut salad alongside a platter of well-seasoned, sliced grilled steak (Nigella suggests her Indian-rubbed lamb chops) a creamy roll of local goat’s cheese (which complemented the squash and steak perfectly) and some oven baked bread. My guest’s plates were all left empty, which I can only take as a good sign.

The real star of the show was pudding. In fact, it wasn’t just pudding, it was Nigella’s Marmalade pudding cake (page 269). This happened to be the very first recipe I was drawn to when opening her new book on Christmas Day and one which I couldn’t wait to make. (Click on the link to find the recipe or visit http://www.nigella.com/)

Aside from the fact that it was explode-in-the-mouth sensational, it was by far, the easiest cake I have ever made. It was so easy that I wonder whether it has actually made my beloved KitchenAid mixer redundant…

All the ingredients are literally measured out and thrown into a food processor (my three-year old helped me with this.) A couple of blitzes later and your have your batter ready to scoop out straight into a dish and into the oven for 30-40 minutes.

With my ingredients set out at room temperature, I was able to make the pudding just before serving the main and stick it in the oven (already hot from having roasted the butternut squash). By the time we had finished eating, we had a steaming hot, soft, perfectly risen sponge pudding.

Just before serving, you make a speedy glaze, a couple of spoons of marmalade mixed with some water mixed together over heat. Poured over the top, with gleaming shards of orange peel (I used medium cut marmalade) and your pudding is transformed into a golden, shining, delectable pud. All it needed was big serving bowls, a steaming jug of custard and a slightly smaller pot of double cream for good measure.

If you don’t have a food processor, Nigella gives instructions for the creaming method, which just takes slightly longer to make. The pudding served four of us and there was enough left-over for both the kids to have pudding for two days afterwards. I add, that there was only some pudding remaining because we were all so full.

If I were to make it again, I wouldn’t change a thing as far as the method. For a flavour variation though, I may try it with lemon curd and lemon peel to see what happens!

It has definitely become my favourite pud of all time. Since both recipes worked a treat and didn’t let me down in front of an audience, I am entering this post into this month’s blogging event, “Forever Nigella” hosted by Sarah at Maison Cupcake – to share the love and hopefully encourage everyone out there to make it!

Sarah’s theme is “Seasonal Sensations” and on the basis that the vibrant citrus smell of the Marmalade pudding cake, which filled my kitchen on Saturday reminded me so much of clementines at Christmas, I hope it makes my post a worthy contender. Although the butternut squash is a lovely winter seasonal vegetable too…


Easy Entertaining – Nigella Style

This post is inspired by two things. Firstly, a lovely long leisurely lunch on Saturday with good friends who came down to visit us from Bournemouth. Secondly, by a fantastic new blogging event hosted by Sarah at Maison Cupcake. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

Entertaining – you never want it to be stressful. My first tip is to call upon a trusted virtual kitchen companion to make your life easier. In my case, it is usually one of two people. Nigella Lawson, whom I love for the fact that her recipes are down-to-earth, do-able and always tasty. Or, Ina Garten (aka The Barefoot Contessa) an American cook who offers effortless dishes with easy-to-follow recipes and great flavours.

This time, I was swayed by Nigella and in particular by her comprehensive new book Nigella Kitchen. Her most recent book really raises the bar for cookery books this year. She has already sold over 400,000 copies and its easy to see why. It is huge. Nigella herself calls it a “comfort chronicle”‘ and it really is just that.

The one thing you can always be sure of with a Nigella book is good value. It may be pricey (RRP £26) but she doesn’t short change you on recipes. There are plenty of ideas for almost every occasion, 190 in total in the compendium, with 60 express recipes at 30 minutes or under.

Four our lazy luncheon, I decided to cook Nigella’s Butternut, rocket and pine nut salad (page 94). The butternut squash was coated in olive oil, turmeric and ginger (I added cumin) and roasted in the oven. A dressing is made with golden sultanas (I didn’t have any so omitted these) and sherry vinegar, poured over the warm squash and tossed with the rocket leaves and toasted pine nuts.

I served the butternut salad alongside a platter of well-seasoned, sliced grilled steak (Nigella suggests her Indian-rubbed lamb chops) a creamy roll of local goat’s cheese (which complemented the squash and steak perfectly) and some oven baked bread. My guest’s plates were all left empty, which I can only take as a good sign.

The real star of the show was pudding. In fact, it wasn’t just pudding, it was Nigella’s Marmalade pudding cake (page 269). This happened to be the very first recipe I was drawn to when opening her new book on Christmas Day and one which I couldn’t wait to make. (Click on the link to find the recipe or visit http://www.nigella.com/)

Aside from the fact that it was explode-in-the-mouth sensational, it was by far, the easiest cake I have ever made. It was so easy that I wonder whether it has actually made my beloved KitchenAid mixer redundant…

All the ingredients are literally measured out and thrown into a food processor (my three-year old helped me with this.) A couple of blitzes later and your have your batter ready to scoop out straight into a dish and into the oven for 30-40 minutes.

With my ingredients set out at room temperature, I was able to make the pudding just before serving the main and stick it in the oven (already hot from having roasted the butternut squash). By the time we had finished eating, we had a steaming hot, soft, perfectly risen sponge pudding.

Just before serving, you make a speedy glaze, a couple of spoons of marmalade mixed with some water mixed together over heat. Poured over the top, with gleaming shards of orange peel (I used medium cut marmalade) and your pudding is transformed into a golden, shining, delectable pud. All it needed was big serving bowls, a steaming jug of custard and a slightly smaller pot of double cream for good measure.

If you don’t have a food processor, Nigella gives instructions for the creaming method, which just takes slightly longer to make. The pudding served four of us and there was enough left-over for both the kids to have pudding for two days afterwards. I add, that there was only some pudding remaining because we were all so full.

If I were to make it again, I wouldn’t change a thing as far as the method. For a flavour variation though, I may try it with lemon curd and lemon peel to see what happens!

It has definitely become my favourite pud of all time. Since both recipes worked a treat and didn’t let me down in front of an audience, I am entering this post into this month’s blogging event, “Forever Nigella” hosted by Sarah at Maison Cupcake – to share the love and hopefully encourage everyone out there to make it!

Sarah’s theme is “Seasonal Sensations” and on the basis that the vibrant citrus smell of the Marmalade pudding cake, which filled my kitchen on Saturday reminded me so much of clementines at Christmas, I hope it makes my post a worthy contender. Although the butternut squash is a lovely winter seasonal vegetable too…


Easy Entertaining – Nigella Style

This post is inspired by two things. Firstly, a lovely long leisurely lunch on Saturday with good friends who came down to visit us from Bournemouth. Secondly, by a fantastic new blogging event hosted by Sarah at Maison Cupcake. ਇੱਥੇ ’s ਕਿਉਂ:

Entertaining – you never want it to be stressful. My first tip is to call upon a trusted virtual kitchen companion to make your life easier. In my case, it is usually one of two people. Nigella Lawson, whom I love for the fact that her recipes are down-to-earth, do-able and always tasty. Or, Ina Garten (aka The Barefoot Contessa) an American cook who offers effortless dishes with easy-to-follow recipes and great flavours.

This time, I was swayed by Nigella and in particular by her comprehensive new book Nigella Kitchen. Her most recent book really raises the bar for cookery books this year. She has already sold over 400,000 copies and its easy to see why. It is huge. Nigella herself calls it a “comfort chronicle”‘ and it really is just that.

The one thing you can always be sure of with a Nigella book is good value. It may be pricey (RRP £26) but she doesn’t short change you on recipes. There are plenty of ideas for almost every occasion, 190 in total in the compendium, with 60 express recipes at 30 minutes or under.

Four our lazy luncheon, I decided to cook Nigella’s Butternut, rocket and pine nut salad (page 94). The butternut squash was coated in olive oil, turmeric and ginger (I added cumin) and roasted in the oven. A dressing is made with golden sultanas (I didn’t have any so omitted these) and sherry vinegar, poured over the warm squash and tossed with the rocket leaves and toasted pine nuts.

I served the butternut salad alongside a platter of well-seasoned, sliced grilled steak (Nigella suggests her Indian-rubbed lamb chops) a creamy roll of local goat’s cheese (which complemented the squash and steak perfectly) and some oven baked bread. My guest’s plates were all left empty, which I can only take as a good sign.

The real star of the show was pudding. In fact, it wasn’t just pudding, it was Nigella’s Marmalade pudding cake (page 269). This happened to be the very first recipe I was drawn to when opening her new book on Christmas Day and one which I couldn’t wait to make. (Click on the link to find the recipe or visit http://www.nigella.com/)

Aside from the fact that it was explode-in-the-mouth sensational, it was by far, the easiest cake I have ever made. It was so easy that I wonder whether it has actually made my beloved KitchenAid mixer redundant…

All the ingredients are literally measured out and thrown into a food processor (my three-year old helped me with this.) A couple of blitzes later and your have your batter ready to scoop out straight into a dish and into the oven for 30-40 minutes.

With my ingredients set out at room temperature, I was able to make the pudding just before serving the main and stick it in the oven (already hot from having roasted the butternut squash). By the time we had finished eating, we had a steaming hot, soft, perfectly risen sponge pudding.

Just before serving, you make a speedy glaze, a couple of spoons of marmalade mixed with some water mixed together over heat. Poured over the top, with gleaming shards of orange peel (I used medium cut marmalade) and your pudding is transformed into a golden, shining, delectable pud. All it needed was big serving bowls, a steaming jug of custard and a slightly smaller pot of double cream for good measure.

If you don’t have a food processor, Nigella gives instructions for the creaming method, which just takes slightly longer to make. The pudding served four of us and there was enough left-over for both the kids to have pudding for two days afterwards. I add, that there was only some pudding remaining because we were all so full.

If I were to make it again, I wouldn’t change a thing as far as the method. For a flavour variation though, I may try it with lemon curd and lemon peel to see what happens!

It has definitely become my favourite pud of all time. Since both recipes worked a treat and didn’t let me down in front of an audience, I am entering this post into this month’s blogging event, “Forever Nigella” hosted by Sarah at Maison Cupcake – to share the love and hopefully encourage everyone out there to make it!

Sarah’s theme is “Seasonal Sensations” and on the basis that the vibrant citrus smell of the Marmalade pudding cake, which filled my kitchen on Saturday reminded me so much of clementines at Christmas, I hope it makes my post a worthy contender. Although the butternut squash is a lovely winter seasonal vegetable too…